L’un des axes de la mission de l’EJQ est d’assurer aux artisans en exercice la possibilité de conserver leurs compétences à jour en participant à des ateliers de perfectionnement sur les divers aspects de leur pratique professionnelle : les nouvelles techniques, nouveaux matériaux, nouvelles technologies, nouvelles façons de faire la mise en marché des produits, etc. Pour le financement de ces activités, c’est le Conseil des métiers d’art du Québec qui négocie une enveloppe budgétaire globale avec Emploi- Québec. À chaque année, les écoles-ateliers en métiers d’art soumettent des propositions de cours de perfectionnement.